จาก “หิ้ง” สู่ “ห้าง”: เมื่ออุทยานวิทยาศาสตร์ฯ ม.แม่โจ้ พลิกโฉมงานวิจัยให้กินได้และขายจริง ในงาน MJU Innovation Day 2025
วันนี้(29 มค.69) ที่ห้องประชุมอาคม กาญจนประโชติ อาคารอำนวย ยศสุข มหาวิทยาลัยแม่โจ้ อุทยานวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้จัดงานกิจกรรม MJU Innovation Day 2025 ภายใต้แนวคิด “Transforming Knowledge into Sustainable Innovation” เพื่อมุ่งเน้นการพลิกโฉมมหาวิทยาลัยด้วยนวัตกรรมเพื่อความยั่งยืน โดยได้รับเกียรติจาก รศ.ดร.ชัยยศ สัมฤทธิ์สกุล รองอธิการบดี มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เป็นประธานเปิดงานและกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมงานทุกท่าน
ภายในงาน MJU Innovation Day 2025 มีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย ประกอบด้วยพิธีลงนามอนุญาตให้ใช้สิทธิในผลงานวิจัย (Licensing Agreement) ระหว่างมหาวิทยาลัยและภาคเอกชน โดยในปีงบประมาณ 2568 อุทยานวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีเกษตรและอาหาร ได้ถ่ายทอดผลงานวิจัยและเทคโนโลยีสู่การผลิตจริง จำนวนทั้งหมด 5 โครงการ ทั้งนี้ได้มีพิธีลงนามร่วมกับภาคเอกชนภายในงาน จำนวน 2 โครงการ ได้แก่ นวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ : การลงนามร่วมกับ บริษัท เซนทอล จำกัด ในผลงาน “อาหารกึ่งสำเร็จรูปที่มีโปรตีนสูงและเนื้อสัมผัสสำหรับผู้ที่มีภาวะกลืนลำบาก” โดย รองศาสตราจารย์ ดร.ดวงพร อมรเลิศพิศาล คณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ นวัตกรรมปศุสัตว์ : การลงนามร่วมกับ บริษัท อนิ โปรดัก จำกัด ในผลงาน “ผลิตภัณฑ์ฟิล์มเคลือบเต้านมสัตว์และสารสกัดสมุนไพรในรูปแบบไมโครเอนแคปซูเลชัน” โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สัตวแพทย์หญิง ดร.พชรพร ตาดี คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี
นอกจากนี้ยังมีการจัดเวทีเสวนาวิชาการในหัวข้อ “งานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์เชิงเศรษฐกิจและสังคม และกลไกสู่ความยั่งยืน” โดยได้รับเกียรติจากผู้ทรงคุณวุฒิร่วมเสวนา ได้แก่ คุณสมิต ทวีเลิศนิธิ กรรมการบริษัท นิธิฟู้ดส์ จำกัด, รองศาสตราจารย์ ดร.ชัยยศ สัมฤทธิ์สกุล และ รองศาสตราจารย์ ดร.จักรพงษ์ กางโสภา โดยมี อาจารย์ ดร.กัลย์ กัลยาณมิตร ผู้อำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีเกษตรและอาหาร เป็นผู้ดำเนินรายการ
ในช่วงบ่าย จะเป็นกิจกรรมการนำเสนอผลงาน (Pitching) ของผู้ประกอบการธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม ภายใต้กิจกรรมการเร่งการเติบโต (Acceleration) จำนวน 10 ทีม อาทิ ทีม Jellycol Type2, ทีม Colon-Dee, และทีม Next Cider พร้อมทั้งการจัดแสดงบูธผลิตภัณฑ์นวัตกรรมที่ได้รับทุนสนับสนุนในเขตภาคเหนือ รวมถึงพิธีมอบรางวัลด้านทรัพย์สินทางปัญญา (IP Awards) และเกียรติบัตรแก่บุคลากรและหน่วยงานที่มีผลงานโดดเด่นด้านการนำงานวิจัยไปใช้ประโยชน์
การจัดงานครั้งนี้ไม่ได้เป็นเพียงการนำเสนอผลงานวิชาการ แต่มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อ “เปลี่ยนความรู้สู่นวัตกรรมที่ยั่งยืน” (Transforming Knowledge into Sustainable Innovation) โดยมุ่งเน้นการผลักดันมหาวิทยาลัยไปสู่เป้าหมายสำคัญ 3 ประการ ได้แก่ การขับเคลื่อนงานวิจัยไปสู่เชิงพาณิชย์ สนับสนุนให้นำทรัพย์สินทางปัญญาและผลงานวิจัยของคณาจารย์ไปใช้ประโยชน์ได้จริงในภาคอุตสาหกรรม ผ่านการอนุญาตให้ใช้สิทธิ (Licensing) และความร่วมมือกับภาคเอกชน การปั้นผู้ประกอบการฐานนวัตกรรม โดยบ่มเพาะและเร่งการเติบโต (Acceleration) ให้กับสตาร์ทอัพและทีมธุรกิจเทคโนโลยี ภายใต้โครงการพลิกโฉมมหาวิทยาลัย (Reinventing University) ให้สามารถแข่งขันได้ในตลาดจริง และการสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสังคม โดยมุ่งเน้นให้นวัตกรรมของมหาวิทยาลัยมีส่วนช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคม ทั้งในรูปแบบผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์และนวัตกรรมเพื่อสาธารณประโยชน์อย่างยั่งยืน
