ผู้เขียน: admin01 gebtoktourthai

สืบสานวิถีปกาเกอะญอ! ชวนชิม “ข้าวปุกงา” เมนูพื้นบ้านรสละมุนจากภูมิปัญญาบ้านแม่ก๊ะเปียง อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่

หากใครมีโอกาสได้เดินทางขึ้นเหนือมาสัมผัสอากาศบริสุทธิ์และวิถีชีวิตที่เรียบง่ายของชุมชนบนดอย สิ่งหนึ่งที่ไม่ควรพลาดเลยคือการลิ้มลองอาหารพื้นบ้านที่แฝงไปด้วยเรื่องราวทางวัฒนธรรม อย่างเช่นที่ บ้านแม่ก๊ะเปียง ตำบลสะลวง อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ชุมชนกลุ่มชาติพันธุ์ปกาเกอะญอ (กะเหรี่ยง) ที่ยังคงสืบทอดการทำ “ข้าวปุกงา” ขนมพื้นบ้านสูตรโบราณดั้งเดิมให้คนรุ่นหลังได้ลิ้มรส

“ข้าวปุกงา” หรือที่เรียกกันในภาษาท้องถิ่นว่า “ต่าปอเป่อ” ไม่ใช่เป็นเพียงแค่ขนมทานเล่นทั่วไป แต่เป็นเมนูแห่งความผูกพันและวัฒนธรรมของชาวปกาเกอะญอ มักจะทำขึ้นในโอกาสพิเศษ งานประเพณีสำคัญ หรือเพื่อต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองที่มาเยือน

กระบวนการทำข้าวปุกงาของที่นี่ยังคงความพิถีพิถันตามแบบฉบับดั้งเดิม โดยเริ่มจากการนำข้าวเหนียวดำ (ข้าวก่ำ) หรือข้าวเหนียวใหม่ที่ปลูกเองแบบไร้สารเคมีบนดอย ไปนึ่งจนสุกหอม จากนั้นนำมาโขลกในครกไม้ขนาดใหญ่ในขณะที่ข้าวยังร้อน ๆ พร้อมกับใส่ “งาขี้ม่อน” คั่วหอมและเกลือเล็กน้อยลงไปผสม การโขลกต้องใช้แรงและจังหวะที่สม่ำเสมอเพื่อให้เม็ดข้าวและงาผสานรวมกันจนเนียนเป็นเนื้อเดียว กลายเป็นแป้งเหนียวนุ่มสีม่วงเข้มปนดำอันเป็นเอกลักษณ์
เมื่อโขลกจนได้ที่แล้ว ชาวบ้านจะนำมาแผ่เป็นแผ่นกลม ๆ ขนาดพอดีคำ บนใบตองสะอาดที่ทาน้ำมันบาง ๆ เพื่อไม่ให้เหนียวติดมือ วิธีการกินที่เป็นที่นิยมที่สุดคือ การนำไป “ย่างไฟอ่อน ๆ” บนเตาถ่าน ใบตองจะส่งกลิ่นหอมกรุ่น ตัวข้าวปุกงาจะค่อย ๆ พองตัวขึ้น ผิวด้านนอกกรอบนิด ๆ แต่เนื้อในยังคงความเหนียวนุ่ม หนึบหนับ ได้รสสัมผัสที่มันและหอมฟุ้งจากงาขี้ม่อน เพิ่มความอร่อยด้วยการราดน้ำอ้อยเคี่ยวหรือนมข้นหวานตามใจชอบ กลายเป็นของว่างรสเลิศท่ามกลางบรรยากาศเย็นสบายบนดอยสูง

การทำข้าวปุกงาของชาวบ้านแม่ก๊ะเปียง ไม่เพียงแต่เป็นการถนอมอาหารและสร้างสรรค์เมนูอร่อยจากวัตถุดิบในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นกิจกรรมที่สร้างความสามัคคีในชุมชน เพราะในขั้นตอนการโขลกข้าวต้องใช้แรงของคนหนุ่มสาวและคนในครอบครัวมาช่วยกัน เป็นภาพสะท้อนของวิถีชีวิตที่พึ่งพาอาศัยกันและกันอย่างอบอุ่น

นอกเหนือจากความอร่อยของขนมพื้นบ้านอย่าง “ข้าวปุกงา” แล้ว อีกหนึ่งมรดกทางวัฒนธรรมที่ถือเป็นสมบัติล้ำค่าและสะท้อนเอกลักษณ์อันงดงามของ ชุมชนกลุ่มชาติพันธุ์ปกาเกอะญอ บ้านแม่ก๊ะเปียง ตำบลสะลวง อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ก็คือ “ผ้าทอมือโบราณ” ที่หญิงสาวในหมู่บ้านยังคงสืบทอดกรรมวิธีการทอจากรุ่นสู่รุ่นอย่างไม่ขาดสาย

สำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและอยากสัมผัสวิถีชีวิตที่แท้จริง ชุมชนปกาเกอะญอบ้านแม่ก๊ะเปียง อ.แม่ริม พร้อมเปิดบ้านต้อนรับให้ทุกคนได้ไปเรียนรู้ ทดลองโขลกข้าวปุกงาด้วยตัวเอง และดื่มด่ำกับธรรมชาติอันเงียบสงบ ซึ่งรับรองว่าจะได้รับทั้งความอิ่มท้องและความอิ่มใจกลับไปอย่างแน่นอน

บช.ปส.ทลายเครือข่ายยานรกยึดของกลางมหาศาล รวบ 3 ผู้ต้องหา ยึดยาบ้ากว่า 7.33 ล้านเม็ด ไอซ์ 250 กิโลกรัม ซุกโกดังลับแม่แตง

วันนี้(23 มิ.ย.69) ที่ บก.ปส.3 (ส่วนหน้า) จังหวัดเชียงใหม่ พล.ต.ท.อาชยน ไกรทอง ผบช.ปส., พล.ท.ชายแดน กฤษณสุวรรณ แม่ทัพน้อยที่3/รอง ผบ.นบ.ยส.35, นายอนนเทพ ธารณะ ผู้อำนวยการส่วนตรวจสอบทรัพย์สิน ปปส.ภาค 5 และ นายจักรพันธ์ ทองอ่ำ นายอำเภอแม่แตง และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง แถลงผลการจับกุมเครือข่ายยาเสพติดรายสำคัญ 2 คดี ยึดของกลางจำนวนมหาศาล ดังนี้

คดีแรก สกัดรถขนไอซ์กลางดึก ยึดไอซ์ 250 กิโลกรัม รวบผู้ต้องหาได้ 1 ราย เจ้าหน้าที่ตำรวจชุดสืบสวน กก.2 บก.ปส.3 ได้บูรณาการร่วมกับหน่วยงานยาเสพติดในพื้นที่ติดตามความเคลื่อนไหวของเครือข่ายลำเลียงยาเสพติดที่ใช้พื้นที่ อ.แม่แตง จว.เชียงใหม่ เป็นจุดรับยา ก่อนส่งต่อไปยังพื้นที่ภาคกลาง กระทั่งคืนวันที่ 2 มิ.ย.69 พบรถยนต์อเนกประสงค์ยี่ห้ออีซูซุ สีน้ำเงิน หมายเลขทะเบียน กท xxxx ลำพูน ขับเข้าไปในพื้นที่ อ.แม่แตง ก่อนขับออกมุ่งหน้าสู่พื้นที่ตอนในอย่างมีพิรุธ จึงเฝ้าติดตามและแสดงตัวเข้าตรวจค้นบริเวณถนนหน้าสถานีตำรวจภูธรแม่โจ้ ต.หนองหาร อ.สันทราย จว.เชียงใหม่ ผลการตรวจค้นพบชายผู้ขับขี่ 1 ราย และพบ ไอซ์น้ำหนัก 250 กิโลกรัม ซุกซ่อนอยู่ภายในรถ เจ้าหน้าที่จึงควบคุมตัวพร้อมของกลางส่งพนักงานสอบสวน บก.ปส.3 ดำเนินคดีตามกฎหมาย

คดีที่สอง บุกโกดังลับใต้ดิน ยึดยาบ้ากว่า 7.33 ล้านเม็ด รวบผู้ต้องหาเพิ่มอีก 2 ราย ภายหลังการจับกุมคดีแรก เจ้าหน้าที่ได้ดำเนินการสืบสวนขยายผลจนพบข้อมูลสำคัญว่าเครือข่ายดังกล่าวมีโกดังพักคอยยาเสพติดอยู่ในพื้นที่ บ้านแม่คะจาน ม.7 ต.ขี้เหล็ก อ.แม่แตง จว.เชียงใหม่ เจ้าหน้าที่จึงวางกำลังเฝ้าติดตามอย่างใกล้ชิด จนวันที่ 21 มิ.ย.69 พบผู้ต้องหา 2 ราย กำลังเคลื่อนไหวมีพฤติการณ์จัดเตรียมยาเสพติดจำนวนมาก ภายในกระท่อมกลางสวนผลไม้ จึงเข้าตรวจสอบและจับกุมตัวไว้ได้ จากการตรวจค้นพบกระสอบบรรจุยาเสพติดจำนวนมาก ซุกซ่อนอยู่ภายใน “ช่องลับใต้ดิน” ที่ดัดแปลงขึ้นเพื่ออำพรางสายตาเจ้าหน้าที่ เมื่อตรวจสอบอย่างละเอียดพบว่าเป็น ยาบ้าจำนวน 7,330,000 เม็ด จึงยึดไว้เป็นของกลาง พร้อมควบคุมตัวผู้ต้องหาทั้ง 2 ราย ส่งดำเนินคดีตามกฎหมาย

การปฏิบัติการครั้งนี้ เจ้าหน้าที่สามารถจับกุมคดียาเสพติดได้รวม 2 คดี ผู้ต้องหา 3 ราย ยึดยาบ้า จำนวน 7,330,000 เม็ด และไอซ์ จำนวน 250 กิโลกรัม นับเป็นอีกหนึ่งปฏิบัติการสำคัญในการตัดวงจรเครือข่ายค้ายาเสพติดรายใหญ่ และสกัดกั้นยาเสพติดจำนวนมหาศาลไม่ให้หลุดรอดเข้าสู่พื้นที่ชั้นในและแพร่กระจายสู่ชุมชน

พล.ต.ท.อาชยน ไกรทอง ผบช.ปส. กล่าวว่า ปฏิบัติการครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของ ตร. และทุกภาคส่วนที่ร่วมกันขับเคลื่อนนโยบายรัฐบาลในการแก้ไขปัญหายาเสพติดอย่างจริงจัง ซึ่งยาเสพติดล็อตใหญ่ที่ตรวจยึดได้ในครั้งนี้ หากหลุดรอดออกสู่ตลาดมืดจะสามารถสร้างความเสียหายต่อสังคมได้อย่างมหาศาล ทั้งต่อเด็ก เยาวชน และสถาบันครอบครัว การสกัดกั้นได้ตั้งแต่ต้นทางจึงเปรียบเสมือนการตัดวงจรการแพร่ระบาดและป้องกันไม่ให้ยาเสพติดจำนวนมหาศาลไหลเข้าสู่ชุมชน โดย บช.ปส. จะเดินหน้าปราบปรามเครือข่ายยาเสพติดอย่างเข้มข้นในทุกมิติ โดยเฉพาะการขยายผลไปถึงผู้สั่งการ นายทุน และเครือข่ายทางการเงินที่อยู่เบื้องหลัง เพื่อทำลายศักยภาพขององค์กรอาชญากรรมให้หมดสิ้น

สำนักงานตำรวจแห่งชาติขอเชิญชวนประชาชนทุกท่านร่วมเป็นส่วนหนึ่งในภารกิจสำคัญนี้ร่วมกันปกป้องลูกหลานของเรา ให้ห่างไกลจากยาเสพติด เพื่อสังคมปลอดภัยและอนาคตรุ่นใหม่ที่มั่นคง หากพบเห็นหรือมีเบาะแสเกี่ยวกับยาเสพติด สามารถแจ้งได้ทันทีผ่านช่องทาง สายด่วน 191 และสถานีตำรวจในพื้นที่ใกล้บ้าน หรือสายด่วน ศูนย์รับแจ้งเหตุยาเสพติด โทร.1599 ได้ตลอด 24 ชั่วโมง โดยข้อมูลของผู้แจ้งจะถูกเก็บรักษาเป็นความลับอย่างเคร่งครัด.

ผู้ว่าฯเชียงใหม่ เปิดการประชุมวิสามัญสมาคมโรงแรมไทยภาคเหนือ (ตอนบน) พร้อมเปิดงานมหกรรมสินค้าเพื่อคนโรงแรม ประจำปี 2569 คร้งที่ 1

วันนี้(17 มิ.ย.69) ที่ศูนย์ห้องประชุมนานาชาติ โรงแรมเชียงใหม่แกรนด์วิว อ.เมือง จ.เชียงใหม่ นายรัฐพล นราดิศร ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เปิดการประชุมใหญ่วิสามัญสมาคมโรงแรมไทยภาคเหนือ(ตอนบน) และเปิดงานมหกรรมสินค้าเพื่อคนโรงแรม ประจำปี 2569 คร้งที่ 1 ประจำปี 2569 โดยมี นายกสมาคมโรงแรมไทยภาคเหนือ (ตอนบน) คณะกรรมการสมาคมวาระบริหาร ประจำปี 2569 – 2571 นายกสมาคมโรงแรมจังหวัดเชียงใหม่ ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานเชียงใหม่ ผู้แทนจากสำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ(องค์การมหาชน) ,นายกสมาคมและผู้แทนจากแต่ละสมาคม ผู้ประกอบการโรงแรม ,ผู้บริหารโรงแรม ผู้บริหารและตัวแทน Supplier ธุรกิจโรงแรมร่วมออกบูธจัดแสดงสินค้าและบริการ

ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ กล่าวว่า ตามที่นายกสมาคมโรงแรมไทยภาคเหนือ (ตอนบน) ได้กล่าวรายงานว่าการประชุมในวันนี้ เป็นการประชุมเพื่อให้สมาชิกสมาคมโรงแรมไทยภาคเหนือ (ตอนบน) และผู้ประกอบการโรงแรมที่พัก ตลอดจนผู้บริหารโรงแรมที่พักได้มาพบปะกันเพื่อแสดงวิสัยทัศน์ พันธกิจและรายงานผลการดำเนินงานที่ผ่านมาของสมาคมโรงแรมไทยภาคเหนือตอน (ตอนบน) รวมทั้งชี้แจงนโยบายของสมาคมโรงแรมไทยภาคเหนือ (ตอนบน) และสมาคมโรงแรมจังหวัดเชียงใหม่ ประจำปี 2569 – 2571 นอกจากนี้ยังมีการจัดมหกรรมสินค้าเพื่อคนโรงแรม ครั้งที่ 1 ขึ้น เพื่อสานสัมพันธ์ในทางธุรกิจ และได้มีโอกาสประสานความร่วมมือระหว่างภาครัฐและภาคธุรกิจโรงแรมที่พัก

กระผมหวังเป็นอย่างยิ่งว่าทุกท่านที่มาร่วมงานในวันนี้จะได้รับทั้งความรู้และได้มีโอกาสสานสัมพันธ์ในทางธุรกิจโรงแรม ที่พัก ตลอดจนโรงแรม Wellness เพื่อช่วยกันผลักดันให้จังหวัดเชียงใหม่ก้าวไปสู่เมืองมรดกโลกและช่วยประชาสัมพันธ์ส่งเสริมการท่องเที่ยวในจังหวัดเชียงใหม่

ด้านนางสาวภาวิดา จิรภัญญา นายกสมาคมโรงแรมไทยภาคเหนือ กล่าวว่า การจัดงานมหกรรมสินค้าเพื่อคนโรงแรม ครั้งที่ 1 เพื่อสานสัมพันธ์ในทางธุรกิจ และได้มีโอกาสประสานความร่วมมือระหว่างภาครัฐและภาคธุรกิจโรงแรมที่พักในการผลักดันให้จังหวัดเชียงใหม่เดินหน้าสู่การเป็นเมืองมรดกโลก และร่วมผลักดันให้เศรษฐกิจในจังหวัดเชียงใหม่เดินหน้าไปได้ในห้วงที่ประเทศไทยได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ปัญหาของประเทศตะวันออกกลางซึ่งส่งผลกระทบต่อภาคธุรกิจท่องเที่ยวในจังหวัดเชียงใหม่ และสมาคมโรงแรมเห็นว่าควรมีการส่งเสริมผลักดันให้ประชาชนคนไทยท่องเที่ยวภายในประเทศมากขึ้น เพื่อให้จังหวัดเชียงใหม่มีการหมุนเวียนทางเศรษฐกิจ

ทั้งนี้สมาคมโรงแรมไทยภาคเหนือ (ตอนบน) ได้เชิญท่านผู้อำนวยการ กาท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานเชียงใหม่ และผู้แทนจากสำนักงานส่งเสริมการจัประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) มาบรรยายให้ความรู้ด้านสถานการณ์การท่องเที่ยวและการส่งเสริมการท่องเที่ยว ปี 2569 ตลอดจนยกระดับอุตสาหกรรมบริการเพิ่มโอกาสการตลาดและการขายด้วยมาตรฐานไมซ์ให้แก่ผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรม ที่พักได้รับทราบแนวทางแล้ว

นายกเทศมนตรีตำบลดอยสะเก็ด แจงดราม่าปมถูกกล่าวหาห้ามรถกู้ชีพ เทศบาลเชิงดอยเข้าพื้นที่ ยืนยันไม่เคยสั่งห้ามกรณีฉุกเฉิน

วันนี้(16 มิ.ย.69) ที่สถานีตำรวจภูธรดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ นายพณานนท์ สุนตาอินทร์ นายกเทศมนตรีตำบลดอยสะเก็ด เดินทางเข้าพบพนักงานสอบสวนเพื่อลงบันทึกประจำวันไว้เป็นหลักฐาน หลังปรากฏโพสต์ข้อความบนสื่อสังคมออนไลน์เฟซบุ๊ก กล่าวอ้างว่าเป็นนายกท้องถิ่นที่สั่งห้ามรถกู้ชีพกู้ภัยของเทศบาลตำบลเชิงดอยเข้าพื้นที่โดยไม่ได้รับอนุญาต จนกลายเป็นกระแสวิพากษ์วิจารณ์และถูกเชื่อมโยงกับประเด็นทางการเมืองท้องถิ่น

นายพณานนท์ เปิดเผยว่า ตนได้พูดคุยกับเจ้าหน้าที่กู้ชีพกู้ภัยของเทศบาลตำบลเชิงดอยจริง แต่ไม่ได้มีการสั่งห้ามหรือกีดกันการเข้าพื้นที่เพื่อช่วยเหลือประชาชนแต่อย่างใด โดยเฉพาะในกรณีฉุกเฉินที่ต้องให้ความช่วยเหลือเร่งด่วน สามารถเข้าดำเนินการได้ทันทีไม่ว่าจะอยู่ในพื้นที่รับผิดชอบของหน่วยงานใดก็ตาม

อย่างไรก็ตาม กรณีผู้ป่วยติดเตียง หรือผู้ป่วยที่ต้องเดินทางไปพบแพทย์ตามนัด ซึ่งไม่ใช่เหตุฉุกเฉินนั้น เทศบาลตำบลดอยสะเก็ดมีรถบริการรองรับอยู่แล้ว จึงได้ขอความร่วมมือให้มีการประสานงานหรือแจ้งเจ้าหน้าที่ในพื้นที่ก่อน เพื่อให้การบริหารจัดการเป็นไปอย่างเหมาะสมและไม่เกิดความซ้ำซ้อนในการให้บริการประชาชน

นายพณานนท์ ยืนยันว่า ความสัมพันธ์ระหว่างเทศบาลตำบลดอยสะเก็ดและเทศบาลตำบลเชิงดอยยังคงเป็นไปด้วยดี ไม่มีความขัดแย้งใด ๆ ทั้งสิ้น ทั้งสองหน่วยงานยังคงร่วมมือกันในการทำงานเพื่อประโยชน์ของประชาชนเช่นเดิม เปรียบเสมือนพี่น้องที่ทำงานร่วมกันมาโดยตลอด

ทั้งนี้ นายพณานนท์มองว่า กระแสดราม่าที่เกิดขึ้นอาจมีความเชื่อมโยงกับบรรยากาศทางการเมืองท้องถิ่น เนื่องจากจะมีการเลือกตั้งในเขตเทศบาลตำบลดอยสะเก็ดภายในอีกประมาณ 6 เดือนข้างหน้า จึงอาจมีการนำข้อมูลบางส่วนไปขยายความจนเกิดความเข้าใจคลาดเคลื่อน

สำหรับการเดินทางมาลงบันทึกประจำวันในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อยืนยันข้อเท็จจริงและเก็บไว้เป็นหลักฐานว่า สิ่งที่ตนได้สื่อสารกับเจ้าหน้าที่กู้ชีพกู้ภัยเป็นเพียงการขอให้มีการประสานงานในกรณีที่ไม่ใช่เหตุฉุกเฉินเท่านั้น และไม่เคยมีคำสั่งห้ามการเข้าช่วยเหลือประชาชนในสถานการณ์ฉุกเฉินตามที่ถูกกล่าวอ้างแต่อย่างใด

CAMT มช. เปิดบ้านต้อนรับอบอุ่น! จัดงานปฐมนิเทศและประชุมผู้ปกครอง ปีการศึกษา 2569 มุ่งปั้นนักศึกษาผ่านแนวคิด“Learning Playground” ลงมือทำจริงใน Experience LAB

 
วันนี้(13 มิ.ย.69) วิทยาลัยศิลปะ สื่อ และเทคโนโลยี (CAMT) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดงาน “วันประชุมผู้ปกครองและปฐมนิเทศนักศึกษาใหม่ ประจำปีการศึกษา 2569” อย่างเป็นทางการ เพื่อต้อนรับนักศึกษาใหม่และผู้ปกครองเข้าสู่รั้วมหาวิทยาลัย แนะนำรูปแบบการเรียนการสอน การปรับตัวสำหรับการใช้ชีวิตในระดับอุดมศึกษา ตลอดจนการแนะนำกิจกรรมนักศึกษาที่จะช่วยเสริมสร้างทักษะทางสังคม (Soft Skills) ควบคู่ไปกับความรู้ทางวิชาการแนะนำทิศทางการเรียนการสอนรวมถึงกิจกรรมนักศึกษาใหม่ พร้อมแสดงศักยภาพในการจัดการศึกษาที่มุ่งเน้นการปฏิบัติจริงตอบโจทย์ความต้องการของภาคอุตสาหกรรมดิจิทัลในอนาคต บรรยากาศภายในงานเต็มไปด้วยความอบอุ่น โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. วรวิชญ์  จันทร์ฉาย คณบดีพร้อมทีมผู้บริหารคณาจารย์ และตัวแทนนักศึกษารุ่นพี่ ร่วมให้การต้อนรับผู้ปกครองและนักศึกษาใหม่อย่างใกล้ชิด

โอกาสนี้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วรวิชญ์ จันทร์ฉาย คณบดีวิทยาลัยศิลปะ สื่อ และเทคโนโลยี ได้ให้เกียรติเป็นประธานกล่าวเปิดงานต้อนรับ พร้อมทั้งกล่าวถึงทิศทางการจัดการศึกษาของวิทยาลัยฯ ว่า”วิทยาลัยศิลปะ สื่อ และเทคโนโลยี มีเป้าหมายสูงสุดในการผลิตบัณฑิตให้มีความพร้อมและสามารถปรับตัวรับมือกับการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของโลกเทคโนโลยี ทิศทางการศึกษาของเราในปัจจุบันและอนาคตจึงไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่การบรรยายในห้องเรียน แต่เรามุ่งสร้างสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ให้เป็น ‘Learning Playground’ หรือพื้นที่แห่งการเรียนรู้ที่เปิดกว้างให้นักศึกษาได้กล้าคิด กล้าทดลองทำ และสามารถเรียนรู้จากประสบการณ์จริง การจัดงานในวันนี้จึงเป็นโอกาสอันดีที่จะสร้างความมั่นใจให้กับผู้ปกครองว่า วิทยาลัยฯ มีความพร้อมในทุกมิติที่จะดูแลและบ่มเพาะบุตรหลานของท่าน ให้ก้าวออกไปเป็นบุคลากรที่มีคุณภาพของประเทศ”

 
นอกจากนี้ ในงานผู้ปกครองและนักศึกษาใหม่เข้าเยี่ยมชมและเปิดประสบการณ์ใน Experience LAB ซึ่งเป็นพื้นที่ปฏิบัติการที่รวบรวมเทคโนโลยีและนวัตกรรมอันทันสมัยของวิทยาลัยฯ โดยมุ่งหวังให้ผู้ร่วมงานได้เห็นภาพจำลองของการเรียนการสอนในรูปแบบ Learning Playground อย่างเป็นรูปธรรม ซึ่งพื้นที่แห่งนี้จะเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ลงมือปฏิบัติจริง (Hands-on Experience) ผ่านการทำโปรเจกต์และการจำลองการทำงานเสมือนจริง ร่วมกับโจทย์จากภาคธุรกิจและอุตสาหกรรม เพื่อส่งเสริมความรู้ทางด้านเทคโนโลยีใหม่ๆ (Emerging Technology) ให้นักศึกษามีประสบการณ์ตรงและพร้อมทำงานได้ทันทีหลังสำเร็จการศึกษา

วิทยาลัยศิลปะ สื่อ และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ยังคงเดินหน้าพัฒนาหลักสูตรและยกระดับพื้นที่การเรียนรู้อย่างต่อเนื่องเพื่อตอกย้ำการเป็นสถาบันการศึกษาชั้นนำด้านดิจิทัลและเทคโนโลยี ที่พร้อมสนับสนุนทุกความมุ่งมั่นของนักศึกษาให้ประสบความสำเร็จในยุคเศรษฐกิจดิจิทัล

ตำรวจภูธรจังหวัดเชียงใหม่ เปิดโครงการฝึกเพิ่มประสิทธิภาพด้านยุทธวิธี Six Man Team & สายตรวจโดรน แห่งแรกของประเทศ ยกระดับความพร้อมรับมืออาชญากรรมยุคใหม่

วันนี้(11 มิ.ย.69) ที่ห้องประชุมชั้น 2 ตำรวจภูธรจังหวัดเชียงใหม่ พล.ต.ท.กฤตธาพล ยี่สาคร ผบช.ภ.5 เป็นประธานในพิธีเปิด “โครงการฝึกเพิ่มประสิทธิภาพด้านยุทธวิธี (Six Man Team & สายตรวจโดรน) ตำรวจภูธรจังหวัดเชียงใหม่ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2569” โดยมี พล.ต.ต.ยุทธนา แก่นจันทร์ ผบก.ภ.จว.เชียงใหม่ พร้อมด้วย นายรัฐพล นราดิศร ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ และผู้แมนจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้าร่วม

โครงการดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มพูนความรู้ ทักษะ และขีดความสามารถด้านยุทธวิธีของเจ้าหน้าที่ตำรวจ ให้พร้อมรับมือกับสถานการณ์อาชญากรรมที่มีความซับซ้อนและรุนแรงมากขึ้นในปัจจุบัน อาทิ เหตุจับตัวประกัน คดียาเสพติด การรักษาความปลอดภัยบุคคลสำคัญ และเหตุร้ายแรงที่ผู้ก่อเหตุมีการใช้อาวุธ โดยมุ่งเน้นการฝึกปฏิบัติที่ถูกต้องตามหลักยุทธวิธี ลดความสูญเสียทั้งต่อเจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานและประชาชน

ด้านผู้บัญชาการตำรวจภูธรภาค 5 กล่าวว่า ตำรวจภูธรจังหวัดเชียงใหม่ได้จัดหาอากาศยานไร้คนขับ (Drone) จำนวน 40 เครื่อง ถือว่าเป็นจังหวัดแรกที่นำโดรนมาใช้ปฏิบัติช่วยเหตุอาชญากรรมต่างๆ และเพื่อสนับสนุนภารกิจของหน่วยงานในสังกัด ทั้งสถานีตำรวจและกองกำกับการสืบสวน พร้อมพัฒนาหลักสูตร “สายตรวจโดรน” เพื่อให้ข้าราชการตำรวจมีความรู้ความเข้าใจ สามารถนำเทคโนโลยีดังกล่าวไปใช้สนับสนุนงานด้านการป้องกันและปราบปรามอาชญากรรม งานสืบสวน และงานจราจร ได้อย่างมีประสิทธิภาพและครอบคลุมทุกมิติ

ทั้งนี้โครงการดังกล่าวยังเป็นการยกระดับมาตรฐานการปฏิบัติงานของเจ้าหน้าที่ตำรวจให้เป็นไปในแนวทางเดียวกัน ทันต่อรูปแบบการก่อเหตุสมัยใหม่ สามารถระงับยับยั้งเหตุการณ์ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ สร้างความปลอดภัยในชีวิตและทรัพย์สินของประชาชน ตลอดจนเสริมสร้างความเชื่อมั่นและศรัทธาของประชาชนที่มีต่อการปฏิบัติหน้าที่ของตำรวจ

ในโอกาสนี้ ตำรวจภูธรจังหวัดเชียงใหม่ได้กล่าวขอบคุณสหกรณ์ออมทรัพย์ตำรวจเชียงใหม่ จำกัด ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการ จำนวน 2,000,000 บาท เพื่อร่วมพัฒนาศักยภาพกำลังพลและสนับสนุนภารกิจด้านการรักษาความสงบเรียบร้อยและความปลอดภัยของประชาชนในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่อย่างต่อเนื่อง

#ตำรวจภูธรจังหวัดเชียงใหม่ #CMPD #สายตรวจโดรนเชียงใหม่ #SixManTeam

ช่วงฤดูฝนพาเที่ยว 2 น้ำตกในพื้นที่อำเภอแม่วาง จังหวัดเชียงใหม่ ชมความสวยงามของน้ำตกห้วยหอย นักท่องเที่ยวสามารถเดินผ่านม่านน้ำตกเข้าไปข้างในได้ ขณะที่น้ำตกประตูเมืองก็มีความสวยงามไม่แพ้กัน

ช่วงฤดูฝนพานักท่องเที่ยวเดินทางความสวยงามของน้ำตกห้วยหอย ตั้งในพื้นที่บ้านห้วยหอย ตำบลแม่วิน อำเภอแม่วาง จังหวัดเชียงใหม่ นักท่องเที่ยวสามารถนำรถยนต์ไปจอดท้ายหมู่บ้านจากนั้นเดินเท้าลัดเลาะแนวชานป่าเข้าไปยังบริเวณน้ำตกระยะทางประมาณเกือบ 2 กิโลเมตร ท่ามกลางต้นไม้ที่เขียวขจีสองข้างทางในฤดูฝนทำให้การเดินไปถึงน้ำตกได้คลายหายเหนื่อย ส่วนรถจักรยานยนต์ที่มีความชำนาญสามารถขี่เข้าไปได้ แต่ถนนบางช่วงมีหลุมและทางขรุขระและบางเส้นทางก็ลื่นเนื่องจากฝนตก

เมื่อไปถึงบริเวณน้ำตกห้วยหอยพบว่า เป็นน้ำตกที่มีความสวยงาม ไฮไลต์ของน้ำตกห้วยหอยคือเราสามารถเดินผ่านม่านน้ำตกไปทางด้านหลังได้ เป็นน้ำตกที่เรายกให้เป็นอีกหนึ่งความมหัศจรรย์ เมื่อใครมาที่นี่ไม่ผิดหวังแน่นอน ซึ่งก็มีนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ต่างเดินทางมาเที่ยวอย่างไม่ขาดสายถึงแม้จะเป็นช่วงฤดูฝนก็ตาม

นอกจากนี้ที่น้ำตกห้วยหอยก็ยังมีเซเว่นเคลื่อนที่เอาไว้คอยให้บริการกับนักท่องเที่ยว โดยชาวเขาเผ่ากระเหรี่ยงหรือ”ปกาเกอะญอ” (หรือที่มักสะกดว่า ปกาเกอะญอ) ซึ่งอาศัยในพื้นที่ใกล้กับน้ำตกจะนำเครื่องดื่มอาหารแห้งและของที่ระลึกมาขายให้กับนักท่องเที่ยว เพราะบริเวณดังกล่าวจะไม่มีอาหารหรือน้ำดื่มขายเลย

จากน้ำตกห้วยหอยแล้ว ในพื้นที่แม่วิน ยังมีน้ำตกที่สวยงามอยู่อีกแห่ง นั้นคือน้ำตกประตูเมือง เป็นน้ำตกกลางป่า เป็นสายน้ำไหลผ่านหุบเขา ท่ามกลางป่าไม้ธรรมชาติ บรรยากาศเงียบสงบ น้ำตกที่มีความสวยงามอีกแห่งหนึ่ง ผู้ที่เดินทางควรใช้รถออฟโรดในการเข้าถึงพื้นที่เนื่องจากเป็นพื้นที่ป่า ระยะทางดินประมาณ 3 กม. เข้าสู่สวนครูแก้ว แนะนำให้ติดต่อก่อน เพราะไม่มีป้ายบอกทางครับ หรือสอบถามเส้นทาง: 095-3842924 ครูแก้ว

 

ทัพนักกีฬาสปาร์ตันทั่วโลกกว่า 3 พันและกว่า 30 ประเทศบุกเชียงใหม่ เตรียมเส้นทางสู่สนามระดับโลก Spartan SUPER World Championship 2026 สิ้นปีนี้ คาดเงินสะพัดสู่จังหวัดเชียงใหม่กว่า 150 ล้านบาท ในวันที่ 6-7 มิ.ย. 2569 ณ ลานเนินนุ่มและห้วยตึงเฒ่า จังหวัดเชียงใหม่

 
วันนี้(5 มิ.ย.69) ที่ห้อง ibis4 โรงแรม ibis Styles Chiang Mai จังหวัดเชียงใหม่ ได้มีการแถลงข่าวเทศกาลการแข่งขันวิ่งวิบากฝ่าด่านลิขสิทธิ์อันดับหนึ่งของโลก รายการ “2026 Chiang Mai Spartan Weekend & HH4HR” คุณบุญลือ ธรรมธรานุรักษ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ รวมแถลงข่าว โดยมีคุณพัฒนชัย สิงหะวาระ ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาการจัดงานเมกะอีเวนท์และเทศกาลนานาชาติ  สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) – TCEB พร้อมด้วย พ.อ. ขวัญเอก รัชดาธนวัฒน์ ผู้บังคับกองพัน มณฑลทหารบกที่ 33, และคุณบุญเพิ่ม อินทนปสาธน์ CEO – Runrio Thailand ร่วมกันประกาศ ความพร้อมในการจัด ร่วมด้วย 
Mr. Mark Laurence Agmata, Onsite Race Director 
Mr. Julien Vigroux, Co- Race Director 
Mr. Ricky Sahni, Co- Race Director
Mr. Jim Bullard, Krypteia, Hurricane Heat
Official Spartan Race Thailand Brand Ambassadors 2026

ทั้งนี้ สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) (TCEB) ผนึกกำลังกับ สำนักงานส่งเสริมการท่องเที่ยวและกีฬากองทัพบก, จังหวัดเชียงใหม่ และ Runrio Thailand ร่วมกันจัดเทศกาลการแข่งขันวิ่งวิบากฝ่าด่านลิขสิทธิ์อันดับหนึ่งของโลก รายการ “2026 Chiang Mai Spartan Weekend & HH4HR” ณ ลานเนินนุ่มและห้วยตึงเฒ่า จังหวัดเชียงใหม่ ในวันที่ 6-7 มิถุนายน 2569 ซึ่งเป็นดึงลิขสิทธิ์งานระดับโลกและการร่วมกันขับเคลื่อนในทุกภาคส่วน เพื่อยกระดับในกาสร้างรายได้เชิงเศรษฐกิจในพื้นที่จัดงาน โดยมีวัตถุประสงค์เป็นการพัฒนาและส่งเสริมพื้นที่ของกองทัพบก เพื่อประโยชน์แก่ประชาชนด้านการท่องเที่ยว รวมทั้งการสนับสนุนด้านพื้นที่การจัดงาน Spartan Chiangmai ในครั้งนี้ โดยจังหวัดเชียงใหม่ เป็นพื้นที่รองรับการจัดงานลิขสิทธิ์ระดับโลก และการต้อนรับนักกีฬาและผู้ติดตามจากทั่วประเทศและทั่วโลก โดยมีผู้สนับสนุนการจัดงานทั้ง DAIRY HOME / RAW / POCARI SWEAT  / Bangkok Sport Massage / The Movement Playground / ibis STYLES CHIANG MAI

“2026 Chiang Mai Spartan Weekend & HH4HR” เป็นการจัดงานในอีกหนึ่งปีของเทศกาลวิ่งวิบากฝ่าด่านอุปสรรคลิขสิทธิ์ระดับโลก Spartan Race ที่จัดขึ้นที่จังหวัดเชียงใหม่อย่างต่อเนื่อง พร้อมยินดีต้อนรับนักกีฬาสปาร์ตัน ผู้ติดตาม และนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกด้วยวิถีชีวิตพื้นเมืองอันเป็นเอกลักษณ์ อาหารแสนอร่อย สถานที่ท่องเที่ยวธรรมชาติและดอยต่างๆ ที่สวยงาม ซึ่งเป็นสนามให้เหล่านักกีฬาสปาร์ตันกว่า 3 พันคนจากกว่า 30 ประเทศที่จะมาบุกจังหวัดเชียงใหม่ เพื่อได้พิสูจน์ตัวเองกับขีดจำกัดที่มี ก้าวผ่านบททดสอบกับคนที่คุณอาจไม่รู้จักมาก่อน ณ ลานเนินนุ่มและห้วยตึงเฒ่า พร้อมคาดการณ์เงินสะพัดสู่พื้นที่จัดงานในจังหวัดเชียงใหม่กว่า 150 ล้านบาท อีกทั้งเป็นการเตรียมพร้อมเส้นทางสู่สนามระดับโลก 2026 Spartan Super World Championship & Trifecta Weekend ในช่วงเดือนธันวาคมปนี้ ไม่ว่าคุณจะมา “ล่าเหรียญ” หรือ “ล่าประสบการณ์” ที่นี่คือจุดเริ่มต้นของชัยชนะของคุณ

สำหรับการแข่งขัน “2026 Chiang Mai Spartan Weekend & HH4HR” ประลองความแข็งแกร่งกัน ณ ลานเนินนุ่มและห้วยตึงเฒ่า พร้อมตะลุยผ่านสรภูมิประเทศเส้นทางป่า และสิ่งกีดขวางริมทะเลสาบ โดยมีภูเขาอันเป็นสัญลักษณ์ของเชียงใหม่ตั้งตระหง่านอยู่เบื้องหลัง พร้อมประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือน ด้วยสิ่งกีดขวาง OCR ระดับโลกแบบสปาร์ตันรออยู่ในการทดสอบสุดโหด 4 ชั่วโมงแบบไม่หยุดพัก ออกแบบมาเพื่อผลักดันขีดจำกัดของเหล่านักกีฬาสปาร์ตัน โดยมีการแข่งขันทั้งหมด ดังนี้ Sprint 5K 20 ด่านอุปสรรค, Super 10K 25 ด่านอุปสรรค, KIDS RACE 1-3K +ด่านอุปสรรค และ Hurricane Heat 4hr สำหรับผู้สนใจสามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook : Spartan Race Thailand (https://www.facebook.com/spartanracethailand)

 

กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 จัดงาน “สำรับชาติพันธุ์ สีสันแห่งล้านนา” ชูอัตลักษณ์อาหารพื้นถิ่น สืบสานวัฒนธรรม 7 ชาติพันธุ์ล้านนา

วันนี้ (30 พ.ค. 69) ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เชียงใหม่ แอร์พอร์ต อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ นายบุญลือ ธรรมธรานุรักษ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ และนายอิทธิรัฐ สินารักษ์ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ เปิดงาน “สำรับชาติพันธุ์ สีสันแห่งล้านนา” ที่กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 ประกอบด้วย จังหวัดเชียงใหม่ ลำพูน ลำปาง และแม่ฮ่องสอน จัดขึ้นระหว่างวันที่ 30–31 พฤษภาคม 2569 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เชียงใหม่ แอร์พอร์ต เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมผ่านอัตลักษณ์อาหารพื้นถิ่น และสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจให้กับชุมชนในพื้นที่

โดยภาคเหนือตอนบน 1 ถือเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวสำคัญของภาคเหนือที่มีความโดดเด่นด้านประเพณี ศิลปวัฒนธรรม และภูมิปัญญาท้องถิ่น โดยเฉพาะความหลากหลายทางชาติพันธุ์ที่สืบทอดวิถีชีวิตและวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์มาอย่างยาวนาน ประกอบด้วย 7 ชาติพันธุ์หลัก ได้แก่ ปกาเกอะญอ (กะเหรี่ยง) ลัวะ ไทลื้อ ไทยวน ดาราอั้ง ไทใหญ่ และไทเขิน ซึ่งล้วนมีมรดกทางวัฒนธรรม อาหาร และวิถีชีวิตที่แตกต่างและทรงคุณค่า และการจัดงานครั้งนี้มุ่งนำเสนอเสน่ห์ของอาหารชาติพันธุ์และอาหารพื้นถิ่นล้านนา เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม การท่องเที่ยวโดยชุมชน และการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ให้แก่นักท่องเที่ยว พร้อมส่งเสริมการกระจายรายได้สู่ชุมชนและผู้ประกอบการในท้องถิ่น

ภายในงานมีกิจกรรมที่น่าสนใจ เช่น การลิ้มลองอาหารชาติพันธุ์หาทานยาก เมนูพื้นถิ่นรสดั้งเดิมจากวัตถุดิบชุมชนที่สะท้อนภูมิปัญญาการจัดการทรัพยากรของกลุ่มชาติพันธุ์ การสาธิตการปรุงอาหารพื้นถิ่น การประกวดเชฟอาหารเพื่อการท่องเที่ยววัฒนธรรมชาติพันธุ์ กิจกรรมให้ความรู้และเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านการท่องเที่ยวโดยชุมชน ตลอดจนการจำหน่ายอาหารและผลิตภัณฑ์ทางวัฒนธรรมจากผู้ประกอบการด้านการท่องเที่ยว

จังหวัดเชียงใหม่ โดยสำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมกับกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 ร่วมกันเปิดกิจกรรมประชุมเชิงปฏิบัติการพัฒนาองค์ความรู้ด้านอาหารเพื่อการท่อเที่ยววัฒนธรรมชาติพันธุ์ภายใต้โครงการส่งเสริมการท่องเที่ยวชาติพันธุ์สีสันแห่งล้านนา

วันนี้(27 พค.69) ที่โรงแรมเชียงใหม่แกรนด์วิว จังหวัดเชียงใหม่ นายบุญลือ ธรรมธรานุรักษ์ รองผู้ว่าราชกาาจังหวัดเชียงใหม่ นายอิทธิรัฐ สินารักษ์ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ และหน่วยงานเกี่ยวข้องร่วมกิจกรรมประชุมเชิงปฏิบัติการพัฒนาองค์ความรู้ด้านอาหารเพื่อการท่อเที่ยววัฒนธรรมชาติพันธุ์ ภายใต้โครงการส่งเสริมการท่องเที่ยวชาติพันธุ์สีสันแห่งล้านนา

จังหวัดเชียงใหม่ โดยสำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมกับกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 ได้แก่ จังหวัดเชียงใหม่ ลำพูน ลำปาง และแม่ฮ่องสอน จัดพิธีเปิดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ “พัฒนาองค์ความรู้ด้านอาหารเพื่อการ ท่องเที่ยววัฒนธรรมชาติพันธุ์” ภายใต้โครงการส่งเสริมการท่องเที่ยวชาติพันธุ์สีสันแห่งล้านนา กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อยกระดับขีดความสามารถทางการแข่งขัน และสร้างการรับรู้ด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) อัตลักษณ์ล้านนาสู่สากล

การจัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการในครั้งนี้ มุ่งเน้นการส่งเสริมให้ผู้เข้าอบรม ซึ่งประกอบด้วยผู้ประกอบการใน อุตสาหกรรมท่องเที่ยว ร้านอาหาร และผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง ได้ตระหนักถึงคุณค่าของทุนทางวัฒนธรรมอันทรงคุณค่า นำมา ประยุกต์ ต่อยอด และสร้างมูลค่าเพิ่ม (Value Creation) ให้กับอาหารสร้างสรรค์จากรากเหง้าชาติพันธุ์ บนพื้นฐานของการ บริหารจัดการการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน

นอกจากนี้ กิจกรรมดังกล่าวถือเป็นกลไกและฟันเฟืองชิ้นสำคัญในการเตรียมความพร้อมด้านศักยภาพของ ผู้ประกอบการและชุมชน เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจภาคการท่องเที่ยว กระจายรายได้สู่เศรษฐกิจฐานรากอย่างทั่วถึง พร้อมทั้งสร้าง แรงดึงดูดใจแก่กลุ่มนักท่องเที่ยวคุณภาพสูงที่มีกำลังซื้อสูง (High-spending Tourists) ให้เข้ามาเยือนและเกิดการใช้จ่ายใน พื้นที่กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 มากขึ้น

ทั้งนี้ กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการดังกล่าว ได้รวบรวมองค์ความรู้ทั้งในภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ จากผู้ทรงคุณวุฒิ และเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและอาหารสร้างสรรค์ของกลุ่มจังหวัดภาคเหนือ ตอนบน 1 ให้เติบโตอย่างมั่นคงและยั่งยืนต่อไป

การจัดงานดังกล่าวมุ่งหวังให้เกิดการบูรณาการความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน ชุมชน และผู้ประกอบการ เพื่อร่วมกันผลักดันอาหารและวัฒนธรรมชาติพันธุ์ล้านนา สู่การเป็นจุดขายสำคัญด้านการท่องเที่ยวของภาคเหนือ และสร้าง การเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างยั่งยืนต่อไป