ผู้เขียน: admin01 gebtoktourthai

จะกินต้องเข้าแถว สามชั้นหมูแดงไข่เค็ม อบโอ่ง เจ้าของคิดสูตรเอง ทำจนไม่ทัน หมดก่อนทุกเมนู รดชาด หวานหน่อยๆ มันส์ๆเค็มๆ ความรู้สึก คล้ายกินซาลาเปา ไส้ไข่เค็ม นอกจากนั้น ยังมีเมนู ข้าวหมูกรอบ ข้าวหมูแดง ไก่อบโอ่ง รวมเมนูทุกอย่าง ขายวันละประมาณ 200- 300 กิโลกรัม แรกๆ มีแค่โอ่ง 2 ใบ ปัจจุบันเพิ่มเป็น 8 โอ่ง รายได้วันละ3 – 4 หมื่นบาท

ร้านหวาน บริเวณหน้าตลาดแม่กวง ถนนสายเชียงใหม่ – ดอยสะเก็ด ตำบลสันนาเม็ง อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ ขายข้าวหมูกรอบ ข้าวหมูแดง ไก่อบโอ่ง ซี่โครงอบโอ่ง และเมนูที่ขายดี เป็นสามชั้นหมูแดงไข่เค็ม ขายหมด ก่อนทุกเมนู มีลูกค้ามายืนต่อคิว ซื้อตลอด คนขายมือแทบไม่ว่าง

นาย สมศักดิ์ สุขเสริม อายุ 38 ปี เจ้าของร้านบอกว่า เดิมมีอาชีพ เปิดร้านคาร์แคร์ แต่ช่วงโควิด ไปต่อไม่ได้ พอมาอยู่บ้าน ก็ลองคิด สูตรหมูแดง หมูกรอบ อบโอ่ง และนำมาให้คนรู้จัก ทดลองชิมว่าอร่อย จึงมาเปิดร้านขาย แรกๆก็ยังขายไม่ดี ใช้โอ่งแค่ 2 ใบ ในการอบ และปรับสูตรจนลงตัว และให้ลูกค้าชิมและติดใจ จากนั้นเริ่มขายดี จากขายวัน ละไม่กี่กิโลกรัม และเริ่มเพิ่มเมนูขึ้น มาหลายอย่าง ปัจจุบัน มีทั้ง ไก่อบโอ่ง ซี่โครงอบโอ่ง ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ หางหมูกรอบ และที่เป็นที่นิยม เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน เป็นสามชั้นหมูแดงใส่ไข่เค็ม จะขายดีมาก หมดก่อนเมนูอื่นๆทุกวัน เนื่องจากทำยาก ทำวันละแค่ 30 กิโลกรัม วันนี้เพิ่มเป็น 80 กิโลกรัม ต้องใช้เวลานานในการทำและลูกค้าติดใจ รดชาดจะออก หวานหน่อยๆ ๆ มันส์ๆ เค็มๆ

การทำเมนูสามชั้นหมูแดงไข่เค็ม ขั้นตอนใช้เวลานานกว่าเมนูอื่น ต้องกรีดหมูสามชั้น และยัดไข่เค็มเข้าไปเอาเฉพาะไก่แดง นำไปหมักตามสูตร 1 คืน เช้ามานำมาอบโอ่ง ใช้เวลาอบนาน ประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที ใช้ความร้อน 160 องศาเซลเซียส จึงจะได้เมนูยอดนิยม และนำมาหั่นเป็นชิ้น ๆข้างในก็จะมีไข่เค็ม ด้านนอกก็จะเป็นหมูแดงสามชั้น ขายกิโลกรัม 700 บาท ซี่โครงกิโลกรัม 500 บาท หมูกรอบกิโลกรัมละ 600 บาท ไก่อบโอ่งตัวละ 160 บาท ส่วนข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ ขายกล่องละ 50 บาท สะโพกไก่ ราคากล่องละ 45 – 50 บาท หางหมูกรอบ ขาย 45 – 70 บาท แล้วแต่ขนาด ทุกเมนูขายหมดทุกวัน ลูกค้าต้องยืนต่อคิว และบางคนยอมรอ เพื่อซื้อสามชั้นหมูแดงไข่เค็ม ที่อบโอ่งไม่ทัน และทางร้านใช้ข้าวหอมมะลิ ตราบัวแก้ว วันละ 1 กระสอบ 45 กิโลกรัม

โดยจะเริ่มเปิดร้าน และอบโอ่ง ตั้งแต่ตี 4 เริ่มขายได้ 7 โมงเช้า จะเป็นเมนู ไก่อบโอ่ง หมูแดงอบโอ่ง และหลัง 8 โมงเช้า ก็จะเริ่มขาย หมูกรอบอบโอ่ง ซี่โครงหมูอบโอ่ง และสามชั้นหมูแดงไข่เค็ม แต่ละวันเมนู รวมทั้งหมดใช้วัตถุดิบ 200 กิโลกรัม ลูกค้าที่มาซื้อวันนี้ วันพรุ่งนี้ก็จะมาซื้ออีก เริ่มจากแค่มีโอ่งอบ 2 ใบ ปัจจุบันเพิ่มเป็น 8 โอ่ง อบต่อเนื่อง แต่ละรอบ อบได้ประมาณ รอบละ 20 เส้นต่อ 1 โอ่ง และจะเพิ่มวัตถุดิบจาก 200 กิโลกรัม เป็น 300 กิโลกรัมและในอนาคตต้องเพิ่มโอ่งเป็น 14 ใบ ซึ่งต้องใช้พื้นที่ของร้านเพิ่มขึ้น ทุกขั้นตอนทำเองหมด แต่จะมีลูกน้อง มาช่วยเติมถ่าน หรือนำวัตถุดิบมาอบในโอ่ง และมีลูกน้องและภรรยา เป็นคนสับขาย ยอดขายวันละ 30,000 – 40,000 บาทต่อวัน ยังไม่หักค่าวัตถุดิบ ซึ่งต้องจ่ายค่าวัตถุดิบ เดือนละหลายแสนบาท ในการซื้อวัตถุดิบ ที่มีคุณภาพ จากซีพี

อย่างไรก็ตาม เจ้าของร้านปลื้มใจ เมื่อ 5 วันก่อน มีลูกค้าจากจังหวัดสุราษฎร์ธานี นั่งเครื่องบินมาลงเชียงใหม่ 6 คน มากินข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ และสามชั้นหมูแดงไข่เค็ม และนั่งเครื่องบินกลับ และยังซื้อกลับบ้านไปด้วย

วัดล่ามช้างจังหวัดเชียงใหม่ ทำพิธีทอดผ้าป่า ผ้าอ้อมอนามัย นำไปมอบให้กับผู้ป่วยติดเตียง ยากไร้อนาถา สามารถจัดซื้อผ้าอ้อมอนามัยได้มากกว่า 700 แพ็ค และยังมีโครงการศูนย์ช่วยเหลือผู้ป่วยติดเตียง วัดล่ามช้าง ให้ยืม เตียงผู้ป่วย ถังอ๊อกซิเจ่นช่วยหายใจ ไม้เท้าช่วยเดิน วอล์คเกอร์ และยังมีโลงศพ ให้สำหรับผู้ยากไร้ฟรี

ขบวน แตร-วง โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย เชียงใหม่ แห่ขบวนต้นผ้าป่าสามัคคี เดินจากโรงเรียนยุพราชฯ ไปยังวัดล่ามช้าง ในตัวเมืองเชียงใหม่ ที่ทางผู้บริหารโรงเรียน นำมาร่วมทำบุญ ถวาย กับ พระครู วิสุทธิกิจอานนท์ เจ้าอาวาสวัดล่ามช้าง เนื่องในวันเกิดเจ้าอาวาส เป็นเงินจำนวน 30,919 บาท และยังมี นายเอก นิยมรัตน์ ผู้จัดการมูลนิธิหนึ่งน้ำใจ นางสาว พรฤดี พุทธิศรี ประธานสภาเทศบาลนครเชียงใหม่ นาย ศิริวัฒน์ บุญเชื้อ นายพลศักดิ์ ยอดบางเตย สมาชิกสภาเทศบาลนครเชียงใหม่ นายชาตรี เชื้อมโนชาญ เลขานุการนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ และชาวบ้านชุมชนล่ามช้าง ร่วมถวายปัจจัย ในการจัดซื้อ ผ้าอ้อมอนามัย เพื่อนำไปมอบให้กับผู้สูงอายุ ผู้ป่วยติดเตียงที่ยากไร้ รวมเป็นเงินกว่า 200,000 บาท โดยสามารถจัดซื้อผ้าอ้อมอนามัยได้มากกว่า 700 แพ็ค หรือราคาแพ็คละ 270 บาท และยังมีประชาชนมาร่วมทำบุญ ตามจิตศรัทธา และมี นาง จารุณี ขัติยะ มอบพัดลมตั้งพื้น ให้กับ เทศบาลตำบลแม่คือ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ และศูนย์เด็กเล็กพัฒนาก่อนวัยเรียน อบต. ทาแม่ลอบ จังหวัดลำพูน และยังมีเจ้าภาพมาออกโรงทาน จัดเลี้ยง ก๋วยเตี๋ยว น้ำดื่ม ลูกชิ้นทอด ไอศรีม ให้กับผู้ที่มาร่วมงาน

พระครู วิสุทธิกิจอานนท์ เจ้าอาวาสวัดล่ามช้าง กล่าวว่า ทางวัดยังมีโครงการศูนย์ช่วยเหลือผู้ป่วยติดเตียงวัดล่ามช้าง โดยให้ยืม เตียงผู้ป่วย รถเข็นวิลแชร์ ถังอ๊อกซิเจ่นช่วยหายใจ อุปกรณ์ช่วยเดิน สำหรับผู้สูงอายุ และวอลเกอร์พยุงเดิน และอุปกรณ์อีกหลายอย่าง เกี่ยวกับผู้ป่วย ซึ่งใครจะมาขอความช่วยเหลือ ก็จะให้หมด ไม่ใช่แต่ในจังหวัดเชียงใหม่ ต่างจังหวัดก็มีมาขอ บางรายไกลถึงภาคใต้ก็ยังมี ซึ่งเงินทุกบาททุกสตางค์ ที่ได้จากการทอดผ้าป่า ก็จะนำไปช่วยเหลือทั้งหมด เพื่อเป็นกำลังใจ ให้กับผู้ป่วยที่ยากไร้อนาถา และทางวัดล่ามช้าง ยังมีโลงศพให้ฟรี อีกด้วย สำหรับผู้ที่ไม่มีจริงๆ ส่วนใหญ่ก็ไม่มีใครอยากได้ แต่ทางวัดมีให้ฟรี สำหรับผู้ที่ต้องการจะใช้

กองพลทหารราบที่ 7 ประกอบพิธีเทวาภิเษก เหรียญ ศรัทธา นักรบ- นักบุญ รุ่น ยั้งทัพ 421 ปี สมเด็จพระนเรศวรมหาราช พร้อมประมูลเหรียญทองคำเหรียญใหญ่ ราคาพุ่งไปที่ 220,000 บาท และยังแจกเหรียญให้กับผู้ที่มาร่วมงานฟรี จนเข้าแถวต่อคิวยาว

พลโท กิตติพงษ์ แจ่มสุวรรณ แม่ทัพภาคที่ 3 เป็นประธาน พิธีพุทธาเทวาภิเษก เหรียญ ศรัทธา นักรบ- นักบุญ รุ่น ยั้งทัพ 421 ปี สมเด็จพระนเรศวรมหาราช ณ พระบรมราชานุสาวรีย์สมเด็จพระนเรศวรมหาราช กองพลทหารราบที่ 7 อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งเหรียญรุ่นนี้มีพระเถราจารย์จากทั่วประเทศ ลงอักขระเลขยันต์ และอธิฐานจิต มากถึง 43 รูป เช่น ครูบาบุญชุ่ม หลวงปู่ศิลา เจ้าประคุณ สมเด็จพระธีรญาณมุนี พระราชภาวนาวชิราจารย์ วิ. และเปิดให้เช่าบูชาสั่งจอง เนื้อทองคำสร้างตามจำนวนสั่งจอง เนื้อเงิน สร้างจำนวน 1,421 เหรียญ เนื้อเงินเหรียญทานบารมี จำนวน 399 เหรียญ เนื้อนวโลหะ จำนวน 2,421 เหรียญ เนื้อนวโลหะเหรียญทานบารมี จำนวน 999 เหรียญ เนื้อทองทิพย์จำนวน 4,421 เหรียญ เนื้อทองทิพย์ เหรียญทานบารมีจำนวน 1,999 เหรียญ เนื้อทองแดงโบราณ 10,421 เหรียญ และภายในงานได้มีการ นำเหรียญออกมาประมูล แต่ละเนื้อ มีเพียงเหรียญเดียว โดยเนื้อทองคำเหรียญใหญ่ มีนายชัดชาญ เอกชัยพัฒนกุล ประมูลได้ไปในราคากว่า 220,000 บาท และยังให้ตอกโค๊ช ที่เหรียญเองด้วย และยังมีนาย ชัชวาล ปัญญา รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมประมูลเหรียญ ในครั้งนี้ด้วย ได้ไปจำนวนหลายเหรียญ และหลังจากเสร็จพิธี ได้มีการทำลายบล็อกทันที

และที่ผู้ร่วมงานรอคอย พระครูบาเกียรติยศ พรหมปัญโญ หรือครูบาเกมส์ เจ้าอาวาส วัดบ้านแก่นไชย อำเภอสบปราบ จังหวัดลำปาง มาบริกรรมคาถา ปะพรมน้ำพุทธมนต์ และแจกเหรียญ ให้กับผู้ที่มาร่วมงานฟรี จนเข้าแถวต่อคิวกันยาวเหยียด รวมทั้งหมด 700 เหรียญ

การจัดสร้างครั้งนี้ พลตรี สุจินต์ ทรัพย์สิน ผู้บัญชาการกองพลทหารราบที่ 7 กล่าวว่า เพื่อเป็นทุนการศึกษา ให้กับบุตรข้าราชการกำลังพล กองพลทหารราบที่ 7 และเพื่อทำนุบำรุงพระบรมราชานุสาวรีย์ สมเด็จพระนเรศวรมหาราช รวมทั้งเป็นสวัสดิการในการช่วยเหลือครอบครัวกำลังพลและ บรรเทาความเดือดร้อน จากการประสบพิบัติทางธรรมชาติ

ศรัทธาประชาชนชาติพันธุ์และชาวบ้านในพื้นที่กว่าพันคน ร่วมถวายเทียนพรรษา 2 แผ่นดิน ที่ศูนย์ปฏิบัติธรรม ธรรมสถานม่อนพญานาคราช อำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่ พร้อมมอบเงินจำนวนหนึ่งให้กับโรงพยาบาลแม่ออน เพื่อนำไปซื้ออุปกรณ์ทางการแพทย์ให้กับ รพ.ที่ยังขาดแคลนกันต่อไป

วันนี้(6 กค.68) ที่ศูนย์ปฏิบัติธรรมธรรมสถานม่อนพญานาคราช อำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่ ได้จัดกิจกรรม ถวายเทียนพรรษา 2 แผ่นดิน อย่างยิ่งใหญ่ โดยมีประชาชนจากกลุ่มชาติพันธุ์ต่าง ๆ รวมทั่งชาวบ้านในพื้นที่กว่าพันคน เข้าร่วมในพิธีอย่างพร้อมเพรียง โดยผู้ร่วมงานแต่งกายชุดประจำเผ่าสีสันสดใส สวยงาม พร้อมจัดขบวนแห่เทียนพรรษารอบพระวิหาร 3 รอบอย่างอลังการ ท่ามกลางเสียงกลองยาวดังกึกก้องสร้างความคึกคักและตื่นตาตื่นใจให้กับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาร่วมชมกิจกรรม ภายในงานมีการแสดงศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่นที่หาชมได้ยาก อาทิ การฟ้อนรำกินกะลา การเต้นนกยูง การเต้นโต และการละเล่นพื้นบ้านต่าง ๆ ที่สื่อถึงเอกลักษณ์ของแต่ละกลุ่มชาติพันธุ์

ชาวบ้านยังได้จัดขบวนแห่ผ้าไตรกว่า 100 ไตร พร้อมต้นเงินที่ทำจากไม้ไผ่ โดยมีการมัดปัจจัยเข้ากับต้นเงิน ซึ่งปีนี้ ซองปัจจัย ได้นำถุงพลาสติกมาคุมอีกที เพราะเกรงว่าหากฝนตกทำให้ซองปัจจัยเปียกได้รับความเสียหาย เพื่อนำมาถวายสมทบทุนในการก่อสร้างพระวิหารพญานาคราช ซึ่งขณะนี้ยังอยู่ระหว่างการก่อสร้าง

หลังจากขบวนแห่วนรอบพระวิหารครบ 3 รอบ ได้มีการนำเทียนพรรษามาถวายแก่พระภิกษุสงฆ์จากวัดต่าง ๆ กว่า 50 วัด ทั้งจากจังหวัดเชียงใหม่และจังหวัดลำพูน ซึ่งเดินทางมาร่วมพิธีเพื่อรับเทียนพรรษาและปัจจัย เพื่อใช้ในช่วงเข้าพรรษาปีนี้ และหลังจากเสร็จสิ้นพิธีการทางศูนย์ปฏิบัติธรรมธรรมสถานม่อนพญานาคราชก็จะได้มอบเงินจำนวนหนึ่งให้กับโรงพยาบาลแม่ออน เพื่อนำไปซิ้ออุปกรณ์ทางการแพทย์ให้กับ รพ.ที่ยังขาดแคลนต่อไป

อย่างไรก็ดีกิจกรรมถวายเทียนพรรษา 2 แผ่นดินของศูนย์ปฏิบัติธรรมธรรมสถานม่อนพญานาคราชในครั้งนี้ ถือเป็นการสืบสานวัฒนธรรมประเพณีของกลุ่มชาติพันธุ์ในพื้นที่ ตลอดจนเป็นการสร้างความสามัคคีในชุมชน และเปิดพื้นที่ทางวัฒนธรรมให้แก่นักท่องเที่ยวได้สัมผัสอย่างใกล้ชิด

วิทยาลัยเทคโนโลยีเมโทรเชียงใหม่ และวิทยาลัยเทคโนโลยีพาณิชยการเชียงใหม่ แข่งขันเรือประดิษฐ์ จากวัสดุเหลือใช้ และแข่งขันพายเรือชักเย่อ ในคูเมืองเชียงใหม่ บรรยากาศสุดสนุกสนาน สร้างมิตรภาพและเสียงหัวเราะ

วิทยาลัยเทคโนโลยีเมโทรเชียงใหม่ และวิทยาลัยเทคโนโลยีพาณิชยการเชียงใหม่ สถาบันในเครือ CMT พาณิชย์ – เมโทร จัดแข่งขันเรือประดิษฐ์ จากวัสดุเหลือใช้หรือวัสดุรีไซเคิล นำมาลอยน้ำแข่งขันกัน บริเวณคูเมืองเชียงใหม่ ด้านหน้าของวิทยาลัยเทคโนโลยีพาณิชยการเชียงใหม่ ซึ่งแต่ละแผนก มีการประดิษฐ์เรือ ที่ใช้วัสดุเหลือใช้ นำมาดัดแปลงทั้งแผนกวิชาเทคดนลียีสารสนเทศ แผนกวิชาช่างยนต์ แผนกวิชาอิเล็กทรอนิกส์ แผนกวิชาสถาปัตยกรรม แผนกวิชาการบัญชี แผนกวิชาการท่องเที่ยว แผนกวิชาค้าปลีก แผนกวิชาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล ซึ่งบนเรือก็จะเป็นนักศึกษาน้องใหม่ แต่งตัวแนวแฟนตาซี เน้นความสนุกสนาน และการแสดงออก ถึงความคิดสร้างสรรค์ การทำงานเป็นทีม ของนักศึกษา

มีทั้งเรือร้านค้าปลีก เรือปู่ม่านย่าม่าน กระซิบรักบันลือโลก เรือไอ่ไข่วัดเจดีย์นำเสนอเกี่ยวกับตัวเลขเสี่ยงโชค เรือไกรทองปราบชาละวัน 2025 ที่ไกรทองใช้หอก ฆ่าชาละวัน ยังไงก็ไม่ตาย จึงชักปืนพกออกมายิงชาละวันตาย และใช้อาวุธปืนยิงคนบนเรือ และตัวเองตกน้ำตาย เรียกเสียงฮาและเสียงหัวเราะ จากกองเชียร์ดังลั่น และเรือประดิษฐ์ ฝีมือน้องๆ อีกหลายลำ ที่มาลอยในน้ำ และเล่าเรื่องเสนอผลงาน ของเรือแต่ละลำ สร้างสีสันและเสียงหัวเราะ จากบรรดากองเชียร์ รวมทั้งมีนักท่องเที่ยว ชาวต่างชาติ ที่มาชม และมาถ่ายภาพ

และบรรยากาศ ที่นักศึกษาทุกคนรอคอย เป็นการแข่งขันพายเรือชักเย่อ ที่แต่ละแผนกวิชา ไม่มีใครยอมใคร ส่งตัวแทน เข้าร่วมแข่งขัน ทีมไหนชนะ ก็จะมีการ เข้าไปชิงชนะเลิศ รอบแรกบรรยากาศ สนุกสนาน มาก โดยกติกา นำเชือกมาผูกท้ายเรือ ทั้งสองลำติดกัน ระยะเชือกยาวประมาณ 1 เมตร และนำท้ายเรือมาชิดติดกัน แต่ละลำมีนักกีฬา ฝ่ายละ 2 คน โดยให้ต่างฝ่ายต่างพายเรือ ไปข้างหน้า เอาแบ็งค์ 100 บาท ที่ผูกแขวนไว้กับเชือกสายรุ้งกลางน้ำ มีระยะทาง จากจุดทีปล่อย ประมาณเกือบ 2 เมตร เมื่อได้สัญญาณ เริ่มการแข่งขัน ให้ต่างฝ่าย ต่างพายเรือไปข้างหน้า เพื่อที่จะไปเอาแบ๊งค์ที่ผูกไว้ ความสนุกสนาน ของกองเชียร์อยู่ที่ ทีมไหนจะพายได้แข็งแกร่ง ต่างคนต่างพาย ทำให้ทีมที่แพ้ เรือล่มก็มี หรือทีมที่ชนะ เมื่อคว้าได้แบ๊งค์ 100 บาท แล้วเรือล่มก็มี ทำให้บรรยากาศ ของกองเชียร์ยิ่งสนุก

โดยเฉพาะอาจารย์บางแผนก ถึงการออกลีลาเต้น ไปพร้อมกัน เพื่อเชียร์ลูกศิษย์ที่ลงแข่งขัน ซึ่งมีทั้งหมด 8 ทีม แข่งขันกันถึง 4 คู่ สลับกัน จนถึงคู่ชิงชะนะเลิศ พายเรือชักเย่อ ระหว่างทีม แผนกช่างยนต์ กับแผนกสถาปัตยกรรม เมื่อนำท้ายเรือทั้งสองทีม มาชิดติดกัน และได้สัญญาณ ทั้งสองทีมต่าง ใช้พละกำลังทั้งหมด พายเรือเพื่อให้เรือของตนเองไปข้างหน้า แต่อีกทีมก็จะพายไปข้างหน้า เหมือนกัน ทำให้ชักเย่อกันไปมา แต่เพียงไม่ถึง 1 นาที ฝ่ายที่มีพละกำลังเหนือกว่า พายเรือเข้าไปใกล้เส้นชัย แต่สุดท้ายฝ่ายที่แพ้ ทรงตัวไม่ดี เรือล่ม ทำให้อีกฝ่ายได้เปรียบ พายเรือเข้าเส้นชัยและคว้าเงินรางวัลไปได้ โดยรางวัลชนะเลิศแข่งขันพายเรือชักเย่อ แผนกช่างยนต์ รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 แผนกสถาปัตยกรรม และรางวัล รองชนะเลิศอันดับ 2 ตัวแทนนักศึกษาฝึกประสบการณ์วิชาชีพครู

กิจกรรมครั้งนี้ เพื่อให้ทั้งสองสถาบันการศึกษา มีความสามัคคี และเป็นมิตรภาพที่ดี รวมทั้งสร้างความสนุกสนาน ซึ่งเป็นหนึ่งในกิจกรรมดีๆ ของการรับน้องใหม่

 

วิทยาลัยเทคโนโลยีพาณิชยการเชียงใหม่ และวิทยาลัยเทคโนโลยีเมโทรเชียงใหม่ จัดพิธีไหว้ครูอาจารย์ สะท้อนความกตัญุญกตเวทีของนักศึกษา พานไหว้ครู แต่ละแผนก ก็จะแสดงถึง การเรียนการสอน อย่างแผนก ช่างยนต์ ก็จะนำเครื่องยนต์ ท่อไอเสีย คาบูเรเตอร์ รถจักรยานยนต์ มาทำพานไหว้ครู แผนกช่างอิเลคทรอนิค ก็จะทำเป็นเวทีหมอลำ มีไฟกระพริบ

วิทยาลัยเทคโนโลยีพณิชยาการเชียงใหม่ และวิทยาลัยเทคโนโลยีเมโทร สถาบันในเครือ CMT พาณิชย์ – เมโทร จัดพิธีไหว้ครูประจำปี 2568 โดยมี ดร.พัชรีวรรณ กิจมี ผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคโนโลยีพาณิชยการเชียงใหม่ และนาย สุวัฒน์ สุริยาวงศ์ ผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคโนโลยีเมโทร และคณาจารย์ รวมทั้งนักศึกษารุ่นพี่ และนักศึกษาน้องใหม่ มาร่วมกิจกรรม พร้อมทั้งมีการรำบูชาครู

โดยปีนี้นักศึกษา แต่ละแผนก ก็จะมีพานไหว้ครู ที่หลากหลาย มีทั้งนำกระถางต้นไม้มาทำพานไหว้ครู ลดโลกร้อน และพานไหว้ครู ของนักศึกษาช่าง เช่นแผนกช่างยนต์ ก็จะมีการ นำอุปกรณ์ รถจักรยานยนต์ มาทำเป็นพานไหว้ครู ในพาน นอกจากดอกไม้แล้ว ยังมีท่อไอเสีย คาบูเรเตอร์ หัวเครื่องยนต์ ส่วนแผนกอิเลคทรอนิค ก็จะมีลักษณะ คล้ายเวทีหมอลำ มีระบบไฟและลำโพง ส่วนแผนกอื่นๆ ก็จะแตกต่างกันไป รวมทั้งให้ทางผู้อำนวยการฯ ทำการเจิม อุปกรณ์ การเรียน การสอน เพื่อความเป็นสิริมงคล บรรยากาศเต็มไปด้วยความอบอุ่น

โรงเรียนอนุบาลดรุณนิมิต เชียงใหม่ นำคณะครู ผู้ปกครอง และนักเรียนชั้นอนุบาล ร่วมหล่อเทียนพรรษา เพื่อนำไปถวายให้กับวัด ใช้จุดทำวัตรเย็น ในช่วงเทศกาลเข้าพรรษา และยังปลุกฝังให้เด็กๆ ได้สืบสานประเพณีวัฒนธรรม และสืบทอดพระพุทธศาสนา

นาย ธวัช บุญประเสริฐ ผู้จัดการ โรงเรียนอนุบาลดรุณนิมิต อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ ร่วมสืบสานประเพณี วัฒนธรรม และปลุกฝังให้เยาวชน มีจิตสำนึก ตามวิถีพุทธศาสนา ในช่วงเทศกาลเข้าพรรษา โดยนิมนต์พระสงฆ์ จากวัดป้านปิง และวัดลอยเคราะห์ จังหวัดเชียงใหม่ จำนวน 5 รูป ร่วมพิธีเจริญพุทธมนต์ หล่อเทียนเข้าพรรษา โดยนำแผ่นขี้ผึ้งต้ม ให้หลอมละลาย นำมาหล่อต้นเทียนพรรษา ขนาดความสูง กว่า 1 เมตร โดยมีคณะครู ผู้ปกครอง และนักเรียนชั้นอนุบาล นำแผ่นขี้ผึ้งต้ม ในหม้อด้วยความร้อน จนหลอมละลาย ใช้กระบวย ตักขี้ผึ้งในหม้อต้ม ร่วมกันหล่อต้นเทียนพรรษา พระสงฆ์เจริญชัยมงคลคาถา

นางพรรณี บุญประเสริฐ ผู้รับใบอนุญาตและผู้อำนวยการ โรงเรียนอนุบาลดรุณนิมิต ถวายภัตตาหาร คณะครู เด็กนักเรียน ถวายจตุปัจจัยไทยทาน พระสงฆ์ให้พร นักเรียนนั่งสมาธิ และร่วมกันกล่าวคำแผ่เมตตา พระสงฆ์ ประพรมน้ำพุทธมนต์ เพื่อความเป็นสิริมงคล สำหรับเทียนพรรษา ที่หล่อในวันนี้ ก็จะนำไปถวาย ให้กับวัดลอยเคราะห์ ในช่วงวันเข้าพรรษา เพื่อให้พระสงฆ์ใช้จุด ทำวัตรเย็น ตลอดเทศกาลเข้าพรรษา

กลุ่มบริษัทไฮไลฟ์ (Hylife Group) ประกาศเปิดตัวสองเวทีการแข่งขันนวัตกรรมระดับนานาชาติครั้งใหญ่แห่งปี ได้แก่ “Hylife Hackathon 2025” และ “Hylife Innovation Excellence Awards 2025” โดยมีเป้าหมายเพื่อยกระดับจังหวัดเชียงใหม่ให้เป็นศูนย์กลางนวัตกรรมแห่งภูมิภาค และสร้างระบบนิเวศธุรกิจดิจิทัลที่ยั่งยืน พร้อมมอบเงินรางวัลและเงินร่วมลงทุนมูลค่ารวมกว่า 7 ล้านบาท รวมถึงโอกาสในการต่อยอดธุรกิจกับกลุ่มบริษัทไฮไลฟ์

การแถลงข่าวครั้งนี้จัดขึ้นอย่างเป็นทางการ นำโดย นายดานูซ รามาซานแดรน แนร์ (Mr. Dhanush Ramachandran Nair) รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร พร้อมด้วย นางวัชราภรณ์ ลิน กรรมการบริหาร กลุ่มบริษัทไฮไลฟ์ ร่วมด้วยตัวแทนจากภาครัฐและเอกชนที่มีบทบาทสำคัญในวงการนวัตกรรมและเทคโนโลยีของประเทศ

นายดานูซ รามาซานแดรน แนร์ (Mr. Dhanush Ramachandran Nair) รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มบริษัทไฮไลฟ์ เปิดเผยว่า “การจัดงานทั้งสองเวทีนี้สะท้อนถึงความตั้งใจของกลุ่มบริษัทไฮไลฟ์ในการขับเคลื่อนเชียงใหม่ให้เป็นศูนย์กลางนวัตกรรมแห่งใหม่ของภูมิภาค แม้ทั้งสองเวทีจะมีรูปแบบการแข่งขันที่แตกต่างกัน แต่ล้วนแล้วแต่มีจุดมุ่งหมายร่วมกันในการสร้างความเชื่อมโยงระหว่างแนวคิดสร้างสรรค์ เทคโนโลยี และโอกาสทางธุรกิจ เพื่อยกระดับศักยภาพของเศรษฐกิจไทยในระยะยาว

Hylife Hackathon 2025 เป็นเวทีการแข่งขันด้านการสร้างไอเดีย พัฒนาโซลูชัน แพลตฟอร์ม และซอฟต์แวร์ ระดับนานาชาติ ที่กลุ่มบริษัทไฮไลฟ์จัดขึ้นเป็นครั้งแรก โดยเริ่มเปิดรับสมัครตั้งแต่วันที่ 16 มิถุนายน ถึง 31 สิงหาคม 2568 ซึ่งกลุ่มเป้าหมายหลักประกอบด้วย นักพัฒนาซอฟต์แวร์ โปรแกรมเมอร์ นักออกแบบ UX/UI และนักศึกษาสาขาเทคโนโลยี รวมถึงผู้ประกอบการสตาร์ทอัพ ผู้สมัครสามารถลงทะเบียนเป็นทีมขนาด 3-5 คน ผู้เข้าแข่งขันที่ผ่านการคัดเลือกในรอบแรกจำนวน 16 ทีม จะได้รับการฝึกอบรมในด้านกลยุทธ์ทางธุรกิจ (Business Strategy) การพัฒนาแพลตฟอร์มหรือซอฟต์แวร์ต้นแบบ (Prototype Development) พร้อมด้วยการนำเสนอผลงาน (Pitch Presentation) จากผู้เชี่ยวชาญ

อีกทั้งจะมีการแข่งขันรอบสุดท้าย “Prototype Coding Challenge” ระหว่างวันที่ 18-19 ตุลาคม 2568 ณ โรงแรมแมริออท เชียงใหม่ โดยการแข่งขันจะเน้นการพัฒนาโซลูชัน แพลตฟอร์ม และซอฟต์แวร์ ตามบริบทอุตสาหกรรมหลักของเชียงใหม่  ได้แก่ การพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อการใช้ชีวิตอัจฉริยะและการจัดการอสังหาริมทรัพย์ นวัตกรรมด้านเกษตรอัจฉริยะและการจัดการห่วงโซ่อุปทาน การผลิตอัจฉริยะ การพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ การเงินอัจฉริยะ การจัดการสินทรัพย์และการบริหารหนี้สิน โดยการแข่งขันครั้งนี้มีเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 180,000 บาท พร้อมทั้งโอกาสร่วมลงทุนรวมมูลค่า 4 ล้านบาท สำหรับผู้ที่ผ่านกระบวนการตรวจสอบสถานะ (Due Diligence)

ในขณะเดียวกัน Hylife Innovation Excellence Awards 2025 ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งที่ 2 ยังคงมุ่งเน้นการส่งเสริมผลิตภัณฑ์และบริการเชิงนวัตกรรมใน 3 หมวดอุตสาหกรรมหลัก ได้แก่ อสังหาริมทรัพย์ อุตสาหกรรมการผลิต การจัดการสินทรัพย์และบริหารหนี้สิน โครงการนี้เปิดรับสมัครตั้งแต่วันที่ 30 มิถุนายน ถึง 16 ตุลาคม 2568 ซึ่งกลุ่มเป้าหมายหลักประกอบด้วย ผู้ประกอบการสตาร์ทอัพ ที่มีทุนจดทะเบียนไม่เกิน 1 ล้านบาทและจัดตั้งบริษัทไม่เกิน 3 ปี มีสมาชิกในทีมไม่น้อยกว่า 3 คน สำหรับผู้ที่ผ่านการคัดเลือก 12 ทีมสุดท้าย จะได้เข้าร่วมการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศในวันที่ 28 พฤศจิกายน 2568 ผ่านการนำเสนอแผนธุรกิจต่อคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิจากภาคธุรกิจและการลงทุนระดับนานาชาติ พร้อมเงินรางวัลรวมกว่า 240,000 บาท และโอกาสร่วมลงทุนรวมมูลค่า 3 ล้านบาท สำหรับผู้ที่ผ่านกระบวนการตรวจสอบสถานะ (Due Diligence)

นอกจากนี้ ภายในงานยังมีการจัดเสวนาในหัวข้อ “ไขโจทย์เชียงใหม่ด้วยพลังสตาร์ทอัพ นวัตกรรม และเทคโนโลยี” โดยผู้บริหารจากกลุ่มบริษัทไฮไลฟ์และพันธมิตรได้ร่วมแลกเปลี่ยนมุมมองเกี่ยวกับบทบาทของเทคโนโลยีในการขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงของเมืองและชุมชน พร้อมเปิดพื้นที่แบ่งปันความรู้โดยผู้เชี่ยวชาญจากทั้งภาครัฐและเอกชน อาทิ นางสาว อติกานต์ สุทธิวงษ์ นักส่งเสริมนวัตกรรม ฝ่ายส่งเสริมวิสาหกิจเริ่มต้น สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ บรรยายในหัวข้อ “โอกาสของธุรกิจสตาร์ทอัพในเชียงใหม่” และนาย คริสโตเฟอร์ มอสซ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท มะนาว ซอฟต์แวร์ จำกัด บรรยายในหัวข้อ “นักพัฒนาซอฟต์แวร์จะอยู่รอดอย่างไรในยุคที่ AI เขียนโค้ดได้” ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความสำคัญของการปรับตัวท่ามกลางกระแสเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ก่อนปิดท้ายด้วยช่วงการสร้างเครือข่ายเพื่อเปิดโอกาสในการพบปะ พูดคุย เพื่อต่อยอดความร่วมมือระหว่างภาคส่วนต่าง ๆ อย่างเป็นกันเอง

ทั้งนี้ โครงการทั้งสองได้รับการสนับสนุนจากภาคีองค์กรชั้นนำของประเทศ อาทิ เทศบาลนครเชียงใหม่, สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล (depa), สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (NIA), อุทยานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (CMU STeP), สมาคมโปรแกรมเมอร์ไทย, บริษัท มะนาว ซอฟต์แวร์ จำกัด และ อินไซด์ล้านนา

ด้วยวิสัยทัศน์ที่ชัดเจนและการสนับสนุนจากพันธมิตรที่แข็งแกร่ง กลุ่มบริษัทไฮไลฟ์เชื่อมั่นว่าเวทีนวัตกรรมทั้งสองจะเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญในการจุดประกายแนวคิดใหม่ สร้างคุณค่าทางเศรษฐกิจ อีกทั้งปักหมุดเชียงใหม่ในแผนที่นวัตกรรมระดับโลกอย่างแท้จริง

ผู้ที่สนใจสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมและสมัครเข้าร่วมได้ที่ hackathon.hylifegroup.com สำหรับ Hylife Hackathon 2025 innovation.hylifegroup.com สำหรับ Innovation Excellence Awards 2025 และติดตามข่าวสารผ่านเพจ Facebook: Hylife Group Thailand.

ใกล้วัดเข้าพรรษา ชาวบ้านในอำเภอดอยสะเก็ด ร่วมหล่อเทียน-โยนเหรียญขอพร “พระเจ้าตนหลวงล้านเหรียญ” ที่วัดสารภี เนื่องในวันเข้าพรรษาประจำปี 2568 เพื่อนำไปถวายให้กับวัดต่างๆ รวม 9 วัด และเจริญพระพุทธมนต์สืบชะตาประชาชนทั่วไปพร้อมทอดผ้าป่าสามัคคี

เช้าวันนี้ (29 มิย.68) บรรยากาศที่ วัดสารภี พระเจ้าตนหลวงล้านเหรียญทันใจ ตำบลแม่คือ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ คึกคักไปด้วยประชาชนและนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ที่เดินทางมาร่วมกิจกรรม ประเพณีหล่อเทียนเข้าพรรษาและ โยนเหรียญขอพร พระเจ้าตนหลวงล้านเหรียญทันใจ เนื่องในโอกาสวันเข้าพรรษา ประจำปี 2568 เพื่อนำไปถวายให้กับวัดต่างๆ รวม 9 วัด และเจริญพระพุทธมนต์สืบชะตาประชาชนทั่วไปทอดผ้าป่าสามัคคี

กิจกรรมในปีนี้จัดขึ้นโดย เทศบาลตำบลแม่คือ เพื่อสืบสานประเพณีท้องถิ่นและส่งเสริมศรัทธาทางพระพุทธศาสนา โดยมีประชาชนเข้าร่วมหล่อเทียนพรรษาอย่างพร้อมเพรียง พร้อมทั้งร่วมพิธีโยนเหรียญขอพร ซึ่งเชื่อกันว่าจะเสริมความเป็นสิริมงคลให้กับชีวิต

หรับพระเจ้าตนหลวงล้านเหรียญทันใจ ถือเป็นจุดศูนย์รวมจิตใจของชาวบ้านและผู้ศรัทธาทั่วสารทิศมีตำนานเล่าว่าสมัยก่อนนั้น เป็นวัดเก่าแก่คู่บ้านคู่เมืองของตำบลแม่คือ แต่ก่อนเป็นเพียงวัดร้าง อยู่กลางทุ่งนา แต่ด้วยจิตศรัทธาของพี่น้องประชาชนตำบลแม่คือ ร่วมกับเจ้าอาวาสวัดได้ร่วมกันบูรณะวัดร้างแห่งนี้ให้เป็นวัดสารภี และได้ร่วมกันจัดสร้างองค์พระเจ้าล้านเหรียญทันใจ มีหน้าตัก 5 เมตร สูง 8 เมตร ให้ประชาชนได้ร่วมทำบุญเป็นกุศโลบายให้คนมาทำบุญโดยใช้เหรียญมากกว่า 1 ล้านเหรียญ ติดรอบองค์พระบริเวณฐานพระ เล็บมือ เล็บเท้า และจีวรองค์พระ ใช้เวลาสร้างกว่า 1 เดือน โดยให้โยนเหรียญใส่ลงในบาตรพระพุทธรูป ตามที่ตั้งจิตอธิฐาน

จังหวัดเชียงใหม่ โดยสำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่จัดงาน “ชาติพันธุ์ สีสันที่ถักทอ” ระหว่างที่ 20 -22 มิถุนายน 2568 ณ ลาน Maya Square ศูนย์การค้าเมญ่า ไลฟ์สไตล์ ชอปปิ้งเซ็นเตอร์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่

วันที่ 20 มิถุนายน 2568 นายวีรพงศ์ ฤทธิ์รอด รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ นายอิทธิรัฐ สินารักษ์ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ และหน่วยงานต่างๆ ร่วมกันเปิดงาน “ชาติพันธุ์ สีสันที่ถักทอ” จากกลุ่มชาติพันธุ์จาก 6 จังหวัด ได้แก่ เชียงใหม่ เชียงราย ลำพูน ลำปาง แม่ฮ่องสอน และพะเยา พร้อมกับการเยี่ยมชมบูธและการพบปะพูดคุยกับผู้ประกอบการกลุ่มชาติพันธุ์และกลุ่มท่องเที่ยวโดยชุมชน (CBT) และภายในงานยังมีบูธจำหน่ายสินค้า หัตถกรรม อาหารพื้นถิ่น และกิจกรรมสาธิตวิถีวัฒนธรรมของ

นายอิทธิรัฐ สินารักษ์ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ ในนามของ สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ กล่าวว่า ด้วยกระทรวงท่องเที่ยวและกีฬา ได้มอบหมายให้จังหวัดเชียงใหม่ ในฐานะประธานเขตพัฒนาการท่องเที่ยวอารยธรรมล้านนา ดำเนินกิจกรรมชาติพันธุ์แฟชั่น วีค “ ชาติพันธุ์ – สีสันที่ถักทอ” ภายใต้โครงการส่งเสริมการท่องเที่ยวชาติพันธุ์ สีสัน แห่งล้านนาอย่างยั่งยืน Ethnic Lanna Tourism ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568

โดยมีวัตถุประสงค์ 1.เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มด้านการท่องเที่ยวผ่านการบูรณาการกิจกรรม หลากหลายที่เกี่ยวข้องกับกลุ่มชาติพันธุ์ในพื้นที่เขตอารยธรรมล้านนา
2. เพื่อออกแบบกิจกรรมให้ตอบโจทย์ความสนใจของนักท่องเที่ยว ทั้งด้านแฟชั่น อาหาร กิจกรรมนันทนาการและเส้นทางท่องเที่ยว
3. เพื่อสร้างประสบการณ์ที่หลากหลายและน่าจดจำให้กับนักท่องเที่ยว
4. เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจ กระจายรายได้สู่ชุมชน และฟื้นฟูเศรษฐกิจท้องถิ่นอย่างยั่งยืน

ภายใต้โครงการดังกล่าวได้มีการดำเนินกิจกรรมจำนวน 3 ส่วน ประกอบด้วย

1) กิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชนวิถีชาติพันธุ์ “ชาติพันธุ์ สีสันล้านนา” ณ เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ เมื่อวันที่ 16 – 18 พฤษภาคม 2568
2) กิจกรรมชาติพันธุ์แฟชั่นวีค “ชาติพันธุ์ – สีสันที่ถักทอ” ณ ลานเมญ่า สแควร์ ศูนย์การค้าเมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช็อปปิ้ง เซ็นเตอร์ ในวันนี้จนถึงวันที่ 22 มิถุนายน 2568
3) กิจกรรมเส้นทางท่องเที่ยวชาติพันธุ์ สีสันแห่งล้านนา ในพื้นที่ 6 จังหวัด ในเดือนกรกฎาคม 2568

โดยในวันนี้เป็นการจัดกิจกรรมชาติพันธุ์แฟชั่นวีค “ชาติพันธุ์ สีสันที่ถักทอ” ระหว่างวันที่วันที่ 20 – 22 มิถุนายน พ.ศ. 2568 ตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น. ณ ลานเมญ่าสแควร์ ศูนย์การค้าเมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช็อปปิ้ง เซ็นเตอร์ โดยการจัดกิจกรรม ครั้งนี้ เป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมที่เน้นอัตลักษณ์และความหลากหลาย ของกลุ่มชาติพันธุ์ในเขตพัฒนาการท่องเที่ยวอารยธรรมล้านนา ครอบคลุม 6 จังหวัด ได้แก่ เชียงใหม่ เชียงราย ลำพูน ลำปาง แม่ฮ่องสอน และพะเยา ตลอดทั้ง 3 วัน จะประกอบด้วยกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย อาทิการจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชาติพันธุ์จากผู้ประกอบการกว่า 30 ร้านค้า การเดินแบบแฟชั่นชุดชาติพันธุ์ตลอดทั้ง 3 วัน ในเวลา 18.00 น. ของทุกวัน การสาธิตงานหัตถกรรมและกิจกรรม DIY จากชุมชน การจำหน่ายอาหารพื้นถิ่น และการให้บริการเช่าชุดถ่ายภาพในธีมชาติพันธุ์ทุกวัน

โดยกิจกรรมในครั้งนี้ จะดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ สร้างบรรยากาศการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ที่สะท้อนถึงวิถีชีวิต ประเพณี และความหลากหลายทางวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์